Sous chef sommarhalvåret

Sous chef sökes:

Vi söker nu en sous chef till vårt glada team i Smakbyn. Du arbetar direkt under vår köksmästare och är ledare i köket när han inte är där. I arbetet ingår att tillsammans med köksmästaren ansvara för köksfunktionen i Smakbyn. Souschefen ansvarar för att uppsatta ekonomiska, kvalitetsmässiga och

personalmässiga mål uppnås i samråd med köksmästaren. I vårt team hjälper vi varandra mycket, vilket kan betyda att ingen dag är den andra lik. Det är ett varierande arbete som är roligt och omväxlande. Du behöver vara positiv och behålla lugn även under stress, samt vara flexibel och serviceinriktad. Vi lagar all mat från grunden och tänker säsong, så goda matlagningskunskaper är viktigt. Även glatt humör är viktigt, för hos oss är inget omöjligt. Tidigare erfarenhet av arbete som ledare i kök är nödvändigt. Välkommen att lämna in din ansökan!

Om Smakbyn:

Vi är en anläggning för alla som gillar goda smaker och familjär stämning.

Vi har öppet på sommarhalvåret och tar emot grupper året runt, och erbjuder bl.a. restaurang, gårdsbutik, destilleri, gruppaktiviteter, karamelleri, bageri, konferens.. Vi brinner för allt gott och står inför nysatsningar. Smakbyn drivs av kocken Michael Björklund, årets kock i både Sverige och Finland, vinnare av Robinson samt bekant från sociala medier och TV.

Vi erbjuder dig ett mångsidigt arbete som är roligt och omväxlande, lön enligt överenskommelse men alltid högre än kollektivavtalet (PAM HoReCa) och ett mångkulturellt arbetsgemenskap! Stundvis är tempot högt, men humöret håller vi alltid uppe! Hos oss erhåller du personalförmåner såsom företagshälsovård, friskvård samt personalrabatt i alla Micke Björklunds restauranger (Niska, Hejm, Fröj, Åland Distillery restaurant..) Vi kan erbjuda flexibla arbetstider tex. vecka-vecka om så önskas. Vi hjälper till med boende vid behov. Hovmästartjänsten är en fast tjänst året runt, men om du önskar vara ledig på vinterhalvåret kan vi diskutera det!

I vårt team hjälper vi varandra mycket, och ingen dag är den andra lik!